澳优与江南大学签署六年战略合作，共建两个重

10月23日至26日，2025第十届中国特色食品大会在西安召开。作为纪念中国营养保健食品协会成立十周年的年度行业盛会，本次活动汇聚了政府部门、科研机构、学术专家、诊所、企业同仁等行业代表，总结我国未来行业发展路径的成果。会议期间，澳优锚定技术领先战略，与江南大学签署战略合作协议，宣布联合成立两个创新中心，进一步携手江南大学进入产学研用深度融合的新阶段。值得一提的是，江南大学还正式将这两个菌株及其专利转让给澳优，届时澳优将完成产业化和商业化。应用正式推广，开启全链路创新合作新征程！在多年持续合作的基础上，双方此次再度联手，不仅将为澳优微生态发展注入更强劲动力，通过双方优质资源的强强联合，为中国食品产业升级注入更强劲动力，为全球消费创造更安全、更精准的营养解决方案。强强联合，将“产学研用”融合提升到新水平。江南大学理工学科为国家“双一流”建设学科。长期以来在学科建设、科学研究、人才培养等方面推动了我国食品工业的高质量发展。作为中国乳制品行业的龙头企业代表之一，澳优始终以品牌驱动业务发展。“科技领先，世界共享”的理念。构建了“研发-生产-市场-人才-品牌”“五位一体”的全球布局，产品和服务覆盖全球60多个国家和地区。此次双方签署为期六年的战略合作协议，聚焦“基础研究+应用开发+产业创新”，打造多尺度创新合作新范式：基于核心战略合作，金奇生物与江南大学同步签署战略合作协议；在微生态与功能奶领域，双方成立“江南大学-澳优乳业微生态与功能奶联合创新中心”，将通过技术融合和产业合作，为全球消费者带来更安全、更精准的营养解决方案；在益生菌领域，“江南大学-金旗生物益生菌协同创新中心澳优与江南大学有着长期的合作基础，自2017年签署第一份战略协议以来，同方取得了惊人的成果：研究领域从母乳、牛奶、羊奶拓展到益生菌； 合作模式从联合人才培养升级为专家工作站落地，推动奥玉在乳功能和益生菌研发领域不断取得重大突破。 2023年，澳优与江南大学联合“十四五”国家重点研发计划——益生菌产业示范线在金琪生物江苏淮安益生菌正式投产 智能工厂，成为业内唯一一条国家级益生菌生产线。双方的合作始终坚持技术创新从“根”开始，前进的每一步都深深扎根于消费者。要求不断推动科研合作深入发展。截至目前，双方已建立起“从基础研究到商业实施”的全链条合作模式，合作成果有效应用于抗抑郁、改善睡眠、抗流感、舒缓类风湿关节炎等功能菌株的商业化量产和产品创制。中国工程院院士、江南大学校长、中国营养与健康科学会会长陈伟表示：“此次签约是学校合作的新里程碑，高质量发展，共同打造学校与企业双赢的新模式。”任志杰澳优执行董事兼总裁ian表示：“本次合作将推动双方在微生态、功能奶、益生菌领域的全链路合作，攻克技术难题，加速产品创新和市场拓展，打造产学研合作典范，为国民健康水平的提高进一步做出贡献。当前，全球营养食品行业面临前所未有的发展机遇。随着健康理念的深入普及， 消费，精准营养及功能性产品需求持续增加；新兴市场潜在消费加速，为行业增长注入新动能。在此背景下，只有聚焦并实现从“技术突破”到“欣赏落地”的跨越，才能真正将创新的价值传递给千万消费者。签约仪式上，江南大学教授将CCFM1025和CCFM1074菌株及专利转让给金芪生物，正式启动推广菌株的产业化和商业化应用。其中，短双歧杆菌CCFM1025已被体外、动物和临床研究证明可显着改善睡眠质量、调节情绪状态和增强认知功能。相关研究已获得中国发明专利5项，并在10余种SCI期刊上发表文章。副干酪乳杆菌CCFM1074经过动物实验验证，可提高短链脂肪酸水平，调节肠道菌群与免疫细胞比例，改善Th17/Treg免疫缺陷引起的疾病，如类风湿性关节炎、牛皮癣等。金旗生物拥有完整的产业链体系，从菌种选择、 验证验证到批量市场生产，在问题领域创新技术处于领先地位iotics。基于伊利集团和奥优的全球优质资源，已获得130多项益生菌专利，发表国内外文献100余篇，打造了行业唯一的国家级益生菌示范生产线。两株优质菌株的授权转让，将进一步强化金奇生物对新兴细菌病原菌的核心掌控，增强产品的多元化竞争力，也有助于填补国内相关健康领域的空白，满足消费者对特定功能食品的需求。目前，CCFM1025首次应用于澳优营养品业务中CRAND CARE的益生菌新产品，致力于缓解现代职场人群的情绪问题和睡眠障碍。单阳院士委托，湖南省农业科学院党委委员、副院长李高阳出席签约仪式。他说：“通过澳优与江南大学通过‘方向导向、成果共享、价值共创’的合作模式，让科研与产业真正携手并进，精心打造，为突破产业创新瓶颈提供了宝贵经验，对推动乳业高质量发展具有重要示范作用。” 从协同创新中心揭牌到联合创新中心成立——澳优与江南大学的战略签约，是一场“产学研用”融合升级的接力赛。未来，澳优将在新的合作征程中，进一步推动特种奶和益生菌领域的技术突破和产业创新，产出更多引领行业的创新成果。产业，持续推动中国营养产业迈上高质量发展新台阶！ （林梦吟）